Нагревание браги в специальной емкости — это неотъемлемый этап перегонки самогона, поскольку из спиртосодержащего сырья должны испариться вредные элементы при определенной температуре. Для этого брагу нагревают и доводят ее до определенной температуры, при которой начинается испарение компонентов, из которых она состоит. Самогонный аппарат обычно ставят на плиту, и такое нагревание не вредит оборудованию. Индукционная плита для самогоноварения — это выбор многих самогонщиков, которые всерьез занимаются винокурением. К тому же большинство моделей самогонных аппаратов совместимы с индукционными плитками.
Как выбрать?
Индукционная плитка — это разновидность кухонной плиты, которая не требует применения газа. Преимущество такого оборудования заключается в том, что оно существует в разных конфигурациях. Прежде всего, покупатель может выбрать индукционную плитку в зависимости от объема производства самогона в домашних условиях. К примеру, если планируется изготовление самогона в больших объемах, индукционная плитка для самогоноварения должна иметь как минимум 3 конфорки. Если же будут изготавливаться небольшие объемы самогона, то двух конфорок будет вполне достаточно.
Индукционная плита для самогонщика
Выбирая плитку индукционную для самогонного аппарата, важно обратить внимание на интерфейс оборудования. Плита индукционная для самогонного аппарата может оснащаться как кнопочным, так и сенсорным интерфейсом. Есть мнение, что за сенсорными плитками проще ухаживать, но такие модели плиток достаточно тяжелые, поскольку они оснащаются массивной стеклокерамической поверхностью.
Плиты для самогоноварения должны оснащаться таймером, имеющим функцию автоотключения. Это позволяет в процессе самогоноварения отвлекаться на выполнение других дел, достаточно выставить продолжительность каждого из этапов самогоноварения.
Настольная плитка для приготовления самогона — это лучший выбор винокура, поскольку такое оборудование не занимает много места на кухне.
Какая бы ни была выбрана плита для самогоноварения, важно чтобы она имела такую функцию, как импульсно-периодический нагрев. Плитка с такой функцией на первой стадии нагревания работает в импульсно-периодическом режиме, но через определенный период времени плитка отключается.
У индукционной плитки для самогоноварения есть немало достоинств:
- Легкость в регулировке температуры нагревания браги.
- К поверхности ничего не пригорает, так как конфорка хорошей индукционной плиты нагревается до определенной температуры.
- При эксплуатации электрических плит повышается вероятность возгорания вытекшей из бражника в процессе кипения браги. Это может привести к пожару. При эксплуатации индукционной плитки вероятность такого происшествия снижена к минимуму. Пожалуй, это немаловажное преимущество индукционной плитки перед электроплитой.
- Мощная индукционная плита позволяет сократить время дистилляции и ректификации.
Совместимость самогонного аппарата и плитки
Если человек успел обзавестись индукционной плиткой, то перед покупкой самогонного аппарата важно обратить внимание на ее совместимость с моделью дистиллятора. Какой выбрать самогонный аппарат для индукционной плиты:
- Аппарат «Япония»: это хороший мощный дистиллятор, совместимый со многими моделями индукционных плиток.
- «Магарыч» на 12 литров класса премиум: если у вас есть индукционная плита, выберите этот самогонный аппарат российского производства.
- 3. «Люкссталь»: эти самогонные аппараты подходят не только для индукционных, но и для электрических плит.
К слову, большинство моделей дистилляторов подходят не только индукционным, но и электроплиткам.
Чтобы индукционная плитка прослужила на протяжении длительного периода времени, ее следует эксплуатировать согласно всем правилам, перечисленным в инструкции. Если плитка сломалась, а срок ее гарантийного обслуживания еще не закончился, оборудование следует отнести в сервисный центр.
Источник: pogarchik.com
Выбор индукционной плиты для самогоноварения
Дело самогонщиков постепенно переходит на новый уровень и еще одним дополнительным фактором служит развития отрасли переходит постепенный переход самогонщиков от использования газовых плит в пользу индукционных. Естественно, подобное оборудование обладает как достоинствами, так и недостатками. Иногда наблюдаются пробелы в функционале, однако в целом их использование полностью оправдано.
Немного о мощности
Каждый второй производитель искусственно завышает мощность моделей, что особенно актуально в популярном сегменте 2 кВт и 3,5 кВт. Например, все чаще можно увидеть следующий диссонанс: плитка на 2 кВт обладает мощностью в 1,35 кВт.
Также выделим еще одну интересную особенность данного сегмента техники- импульсный нагрев. То есть технология, постоянно наращивающая мощность в ходе эксплуатации. Режим подключается только на малой мощности, что может создать свои неудобства в ходе эксплуатации. Об этом нам сейчас и предстоит поговорить.
Какая мощность оптимальна?
Разница в цене на покупку оборудованиямощностью 2 и 3,5 кВт ощутима, ведь в среднем первые модели относятся к ценовой категории до 5 тысяч рублей, а вторые – 10 тысяч рублей. К сожалению найти какой-то компромисс между моностью и ценой невозможно, так как каждый производитель ориентируется на конкурентов и не заинтересован продавать свое за копейки.
- перегонный куб
- перегонный куб >30 литров – 3,5 кВт.
О производителях, марках и моделях
Наибольшую популярность получили следующие модели: Galaxy, Gastrorag, Iplate, актуальные для самогоноварения. Они отличаются «правдивой» мощностью, фактические данные которой полностью соответствуют заявленным.
В целом, каждый производитель так или иначе обманывает клиента, однако менее известные бренды еще не до конца переходят границы. Например, большинство современных пользователей многие годы эксплуатируют плиты, даже не догадываясь о маломощности оборудования, хотя заявленные данные говорят об обратном. Некоторые полностью следуют принципу: «греет и хорошо».
Обратите внимание на следующие параметры
Чтобы развеять все мифы, окутывающие индукционные печи выделим несколько основополагающих моментов:
- Производство всей индукционной продукции осуществляется в Китае – этот факт нельзя оспорить, поскольку все немецкие и финские плитки имеют лишь отличительный шильд, за который платит потенциальный покупатель.
- Стеклокерамика имеет массу недостатков и не может эксплуатироваться в условиях самогоноварения.
- Таймер автоотключения – некоторые модели отдельных производителей обладают специальным таймером, который активируется, чтобы не допустить пожар. Эта функция в условиях самогоноварения неудобна и может создать дискомфорт, поэтому придется искать решения и периодически регулировать мощность.
- Устройства обязательно должны стоять ровно, то есть без наклона поверхности и так далее.
- Нельзя наносить удары, даже малейший хлопок может дать трещину. Емкости должны ставиться аккуратно и медленно, не допуская резких движений.
- Покупка Ваттметра – разумное решение для тех, кто хочет проверить реальные показатели мощности покупаемой продукции. Причем это можно сделать прямо в магазине в присутствии продавца.
Источник: glavgradus.ru
Как выбрать самогонный аппарат для индукционной плиты?
Самогон – давно признано – напиток вкусный и экологически чистый. В разумных пределах на торжествах он повышает настроение и дарит радость. Потому многие не спешат в магазин за массовыми алкогольными изысками, а предпочитают использовать самогонный аппарат для индукционной плиты и варить этот напиток самостоятельно.
Преимущества самогоноварения
Перед новичками всегда стоит выбор: использовать самодельное оборудование или покупное. Проще всего приобрести самогонный аппарат для индукционной плиты, так как опыт многих доказал, что это отличное приспособление для приготовления качественных крепких спиртных напитков при минимальных финансовых затратах.
Имея аппарат для производства самогона, который представляет собой конструкцию из перегонного куба, банки-сухопарника и шланга, есть возможность уже за 60 минут получить 1,5 литра отличного алкогольного напитка. Осуществляется процесс самостоятельно – путем дистилляции браги. Преимущества самогонного аппарата для индукционной плиты неоспоримы.
К положительным его качествам можно отнести:
- материал, из которого приспособление сделано, – это обычно пищевая нержавеющая сталь;
- отличную производительность;
- надежную герметичность, потому не совсем приятный запах не распространяется в помещении;
- безопасность во время рабочего процесса;
- простоту в эксплуатации;
- легкость ухода;
- большую степень очистки от отравляющих примесей.
Как выбрать самогонный аппарат?
Есть небольшие секреты, которые необходимо знать, когда возникает вопрос, как выбрать самогонный аппарат для индукционной плиты. Разновидностей их очень много, однако не все пригодны для такого вида плит. Поэтому множество нюансов играет роль, а если придерживаться инструкции, срок эксплуатации будет очень долгим.
Следует знать, что существуют различные виды охлаждения в самогонных приспособлениях. Если это проточный тип охлаждения, аппарат можно использовать только в том случае, когда его можно присоединить к водопроводу или проточной воде.
Играет роль и объем аппарата. Ведь от этого фактора зависит, какое количество алкогольного напитка будет получаться. Есть правило – не заполнять перегонный куб больше ¾ от объема. Жадность в этом случае может привести к тому, что капли жидкости или пена попадут в сухопарник или холодильник, а это значительно затруднит процесс перегонки.
Сухопарник, или дефлегматор, в некоторых аппаратах может отсутствовать, но все же благодаря этому приспособлению качество спиртного напитка значительно улучшается. А главное – очищается жидкость от вредных примесей во время перегонки.
Стоит обратить внимание и на горловину: чем она шире, тем удобнее заливать все ингредиенты, а затем чистить после окончания процесса.
Чтобы агрегат нагревался равномерно, дно перегонного куба не обязательно должно быть идеально ровным, но обязательно толстым, если используется индукционная плита под самогонный аппарат. Металл должен выдерживать высокую температуру и не деформироваться. Не все самогонные аппараты соответствуют этим качествам, поэтому и не выдерживают усиленную нагрузку.
Подходит ли индукционная плита для варки самогона?
В последнее время индукционная плита не менее востребована, чем газовая, работает она от электрического напряжения и очень безопасна в применении. Принцип ее эксплуатации заключен в том, что она имеет встроенную индуктивную катушку. По ней проходит ток, и происходит нагрев емкости, которая находится на поверхности.
Но не каждая посуда может использоваться в процессе ее эксплуатации. И, тем не менее, индукционная плита под самогонный аппарат подходит идеально. Если брать в расчет коэффициент полезного действия, то он у индукционных плит имеет 90-процентный показатель. У газовой – это всего лишь 50-процентный показатель.
Производители смогли добиться таких инноваций, что теперь индукционные плиты запрограммированы на распознание диаметра посуды, в результате происходит автоматическое измерение площади нагрева. Есть здесь и встроенные программы, которые дают возможность выбрать необходимый нагрев, а также нужное время.
Если брызги попали на поверхность плиты, которая остается такой же охлажденной даже во время работы, запах, появляющийся от подгоревших продуктов, не будет ощущаться.
Такие плиты экономят энергию и тепло. Для регулирования процесса удобно пользоваться встроенным термометром, чтобы предотвратить закипание браги.
Одноконфорочная индукционная плита
Выбирая самогонный аппарат для индукционной плиты, его дно может быть с небольшими дефектами — с вмятинами или выпуклостями. Контакт с нагревательной поверхностью все равно будет максимальным, температурный режим будет автоматически регулироваться. Значение играет толщина дна аппарата, но все же большую роль имеет сам металл.
Индукционная плита не может нагреть алюминиевые емкости. А чугунные изделия для нее подойдут, так как в составе содержится железо. Но перегонный куб из чугуна – большая редкость.
Наиболее удобна для применения одноконфорочная индукционная плита для самогонного аппарата, на нее можно поставить бак большого размера. Но если диаметр нагревательной поверхности плиты превосходит диаметр перегонного куба, нагрев будет осуществляться намного быстрее и интенсивнее. Когда диаметры совпадают, то происходит гашение магнитного излучения.
Безопасность
Используют в домашних условиях самогонный аппарат для индукционной плиты такой конструкции, которая имеет степень защиты, с предохранительным клапаном и градусником. А сама плита оснащена таким образом, что если пары спирта вырвутся наружу, то возгорания не произойдет. Хоть такой вид плиты считается безопасным, все же не стоит во время ее работы касаться поверхности руками: индукционный ток хоть и считается слабым, но вред человеку может причинить.
«Японское» чудо
Какая индукционная плита лучше для самогонного аппарата, покупателя интересует в первую очередь.
Аппарат «Япония» считается универсальным, потому что дает возможность приготовить не только самогон высокого качества, но также сварить и вкусное пиво.
В нем имеются сдвоенное холодильное устройство, дефлегматор, горловина большого размера. Дно агрегата представляет 4 мм поверхности, сделанной из стали. Производится с помощью «Японии» до 28 литров жидкости.
Аппарат это стоит достаточно дорого, но отдача от его производительности самая максимальная. У него много комплектующих деталей, а особое устройство позволяет не подключаться к источнику водоснабжения.
Премия за «Премиум»
«Магарыч 12 л премиум» — достаточно известный самогонный аппарат для индукционной плиты. Отзывы потребителей говорят о том, что он помогает в производстве виски и коньяка, и других ароматных алкогольных напитков. Он сделан из нержавеющей стали с 3-миллиметровым днищем. Качество аппарата высокое, что позволяет эксплуатировать его очень длительное время. После работы легко разбирается и чистится.
Занимаясь производством самогона, иметь индукционную плиту – это и удобно, и выгодно, и финансово совершенно не затратно. А главное, для гостей всегда будет припасен экологически чистый и вкусный напиток.
Источник: fb.ru